Bolsas gofradas cocción para envasar al vacío
Bolsas de envasado al vacío de aspiración externa aptas para cocinar. Están especialmente diseñadas para soportar altas temperaturas para cocinar al vacío, sous-vide. A la vez se pueden utilizar para almacenar y conservar alimentos frescos y cocinados.
Características
Material
PA/PP 90 micras 11 capasTemperatura y tiempo máximo
Baja temperatura 65°C hasta 228h
Pasteurización 85°C hasta 46h
Larga cocción 100°C hasta 16h
Esterilización 121°C hasta 4h
Microondas 900 W hasta 8 min
Congelación hasta -40°C
Medidas estándar
Uso doméstico
Máquinas de aspiración externa para el envasado al vacío.
Cocción en casa a baja temperatura
La mejor manera de cocinar a baja temperatura garantizando la conservación y la máxima seguridad alimentaria para ámbito doméstico.
Propiedades
- Óptima soldabilidad
- Barrera al oxígeno y al vapor de agua.
- Buena transparencia.
- Excelente termorresistencia.
- Esterilización hasta 121°C / 4h.
- Excelente resistencia al perforado.